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Doburoku Wheat Ale 350ml/Far Yeast

定価 ¥588

単価 per 

tax include

【ドブロク ウィートエール / ファーイーストブルーイング】

STYLE:Rice & Wheat SAKE Ale

ABV:7%

 

クラフトSAKE醸造所として知られる「WAKAZE」とのコラボ。

WAKAZEが使用している飯米「つや姫」と白麹を使用。

使用麦芽は小麦の割合が高く、滑らかな口当たり。

清酒造りにおいて用いられる「9号酵母」を使用し日本酒に存在する発酵由来の優しい吟醸香を活かすためホップの香りは控えめに、小麦の風味と吟醸香が溶け合う爽やかなウィートエールです。

 

 

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