Death by nostalgia 473ml/NOST
【デスバイノスタルジア / ノスト】
STYLE:Czech-Style Dark Lager
ABV:4.7%
副原料を使用したサワーが売りのウーズルフィンチから新たなプロジェクトとして始動したノスト ブルーイング プロジェクトのファーストバッチとして作られたチェコスタイルダークラガー。
チェコ産のピルスナーモルトと、地元のモルト会社エピファニーモルトスターズのスペシャルダークモルトを合わせて使用し、チェコ産のザーツホップを段階的にホッピング。
こちらもチェコ産のラガーイーストで発酵させ、ほどよい苦味へ仕上げています。