'Cot in a Funk (offtrail) 330ml/Far Yeast

'Cot in a Funk (offtrail) 330ml/Far Yeast

Far Yeast

通常価格 ¥841

単価 当り 

税込価格

STYLE:Barrel Aged Sour Ale with Plum

ABV:7%

 

イノベーティブなビール造りに挑戦することをテーマのブランド「Off Trail(オフトレイル)」 第21作目は、アプリコットを使ったファンキーでフルーティーな樽熟成サワーエール。

6ヶ月熟成のサワーブロンドエールに26ヶ月熟成のウィートストロングエールをブレンドし、適度なボディと樽由来のファンキーな味わいを加え、たっぷりのオレゴンフルーツアプリコットピューレを入れ、樽に付着している野生酵母の力を借りて、ドライな味わいになるまでじっくりと発酵。

明るくフルーティーなアプリコットのフレーバー、ファンキーな味わい、大地や森林を思わせるEarthyな香り。

 

 

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