Cinnamon 3000 330ml/忽布古丹醸造

Cinnamon 3000 330ml/忽布古丹醸造

忽布古丹醸造

通常価格 ¥700

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税込価格

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Style:Spice Stout

ABV:5.5

シナモンの原産地はスリランカやインドネシアで、僕らと違って暖かいところ育ちです。独特の甘い香りが特徴のスパイスで、パン、洋菓子、コーヒーの香り付けなどによく使われます。シナモン自体は樹皮なのですが、シナモンスティックのような優しい甘い香りの内皮と、スパイシーで香りの強い外皮があり、今回のスタウトには外皮を使い、手作業で丁寧に細かく砕き、麦汁と一緒に煮立てて、その甘やかな魅惑の香りを存分に抽出しました。シナモンロールやチュロスのような洋菓子風の甘い香りと、わずかにスパイシーなアクセントが、ロースト麦芽と相性が非常に良く、結ばれるべくして結ばれた組み合わせと思われます。喫茶店で飲むカプチーノやシナモンコーヒーのように一時の癒しを与えてくれる1杯になりました。

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