Cherry Tart Milkshake IPA (NightWatchProject) 350ml/Far Yeast
STYLE:Milkshake IPA
ABV:7.5%
Night Watch Project第６弾。
甘酸っぱいチェリーをココナッツ入りの生地でしっとりと焼いたチェリータルトをイメージ。
日本で主に食されている、糖度が高く甘さが強い生食用スイートチェリーではなく、チェリーパイやケーキに使われる強い酸味が特徴のタルトチェリーを使用することで、甘さと酸味のコントラストが抜群。食後のデザートにゆっくりとお楽しみ下さい。