Champion ground 375ml/Jackie Os
STYLE:Bourbon Barrel-Aged Imperial Stout w/Coffee
ABV:12.6%
醸造所では、レゲエを聞いたり、コーヒーをたくさん飲んだりしながら、バレルエイジのビール作りに励んでいます。
2015年には、濃厚なチョコレートとバニラ風味のあるバレルで１年間寝かしたインペリアルスタウトを一度きり醸造しました。
今回、オハイオ州の州都・コロンバス市にあるスタウフズコーヒーロースターズが焙煎してくれたジャマイカ産ブルーマウンテンコーヒー豆を加えて、ロースト感をさらに増して作りました。