Breaking Glass 440ml/Whiplash
【ブレイキング グラス/ウィップラッシュ】
STYLE:Hazy IPA
ABV:7%
良いCentenial が手に入った事から、そのキャラクターをより感じられるような設計で造られたビール。
CentenialとColumbusをビタリングに使用して少しクラシックなキャラクターも持たせつつ、Idaho7, Enigma, Centenialを中心にドライホッピング。
軽やかなタッチで、Centenial主軸の柑橘を連想するアロマに始まり樹脂っぽいフィニッシュ。
良い意味でWHIPLASHっぽくはなく、クラシックアメリカンの様相も持ちつつも、モダンヨーロッパなドライホップの組み合わせが面白い。