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Bianca peach&cream 375ml/Crooked stave

定価 ¥2,107

単価 per 

tax include

在庫数1

STYLE:Wild ale

ABV:6.8%

 

北欧スウェーデンを拠点とし、各国のビールフェスでも大人気のブリュワリー、Omnipollo(オムニポロ)とのコラボレーションブリュー。

OmnipolloのミルクシェークサワーBiancaのレシピをCrooked Stave流にアレンジし、果樹園で有名なコロラド州パラセイド産のパラセイド・ピーチとバニラ、乳糖を使用し醸造。野生酵母でオークのフーダーを使って発酵させている。甘酸っぱくクリーミーなサワーエール。

Foeder(フーダー):大型の木樽。600L以上の物を指すことが多い。

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