Barrel aged  Raspberry sournova 473ml/Almanac

Barrel aged Raspberry sournova 473ml/Almanac

Almanac

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STYLE:Barrel Aged Sour Ale

ABV:5.5%

 

このサワーエールは2種類以上の異なる酵母で発酵させるMixed Culture(ミックスカルチャー)という手法で醸造し、
その後1000kg以上のカリフォルニア州産ラズベリーとバニラビーンズを投入した状態で樽熟成させています。
フルーティーな甘酸っぱさと爽快感が抜群な傑作です。

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