Angel's share rum / Lost Abbey
STYLE:American Barley Wine
ABV:14%
ウイスキーやバーボンなどの蒸留酒を樽で熟成させている間に蒸発し無くなってしまう分を「Angel's Share (天使のわけまえ)」と呼びます。
このビールはダークキャラメルモルトを多く使用しているため色は深いワインレッド。
樽の中で9ヵ月間熟成させることにより、ラム樽特有のバニラやオークのような香りが液体に移っています。
天使にも悪魔にもおすすめなリッチで優美な味わいの逸品。