二羽の鳥 collab w/Inkhorn 330ml/伊勢角屋麦酒
【ニワノトリ コラボ ウィズ インクホーン/イセカドヤビール】
STYLE:Hazy DIPA
ABV:8%
東京・目白のInkhornとのクラスコラボ。
両社共ににニュージーランドのホップを似た構成としながらも、伊勢角側ではNelson Sauvin、Motueka、Nectaronを使用。
また麦芽構成も小麦を多くしたInkhornに対して、オーツ多めの大麦麦芽比率50%未満の配合に。
パイナップル、グレープフルーツ、ライムといった強いフルーツ感を、まったりと甘く滑らかで柔らかなボディが包み込む。
後口には僅かに苦味がありキレも〇