Vanilla rhino suit 500ml/Ale song
STYLE:Barrel aged Imperial Stout /w Vanilla & Cacao nib
ABV:11%
〇Alesong Brewing & Blending アメリカ オレゴン州
自分達が体験した事等からインスピレーションを得て始まるブルーイング。
音楽家にとっての曲作りのように、ビールを造るというコンセプトからAlesongという名前になりました。
基本的には、Wild AleやImperial Stout 等のバレルエイジのビールを中心とした玄人好みかつビアギーク垂涎のブルワリー。
〇Vanilla rhino suit
バーボンバレルエイジインペリアルスタウトシリーズ「Rhino Suit」
Old Forester、Early Times、Woodford Reserveのバーボン樽で約1年間熟成。
それをブレンドして、インドネシア産バニラビーンズと、カカオニブを加えた事で、香り高いバニラがバーボンの風味やアロマときれいに調和し、チョコレートを連想させる複雑さがさらに高まり非常に複雑味のあるビールに仕上がっています。