Telepathic elephant 440ml/The Flying inn
Telepathic elephant 440ml/The Flying inn
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Telepathic elephant 440ml/The Flying inn

The Flying Inn

通常価格 ¥1,400

単価 当り 

税込価格

STYLE: DIPA

ABV:8%

FlyingInnが最初に醸造したビール。それは数年前にホッピーなトリペルとして始まった自家製レシピでした。その後、今のダブルIPAのレシピになるまで進化を続けました。DIPAは、トリペルのお菓子のような甘さにアメリカンホップの強いフルーティーさを加えたものです。私たちの歴史の中で、そしてそれ自体が特別なビールです。

 

〇補足テイスティングコメント

アメリカンスタイルに浸かり切った人間からすると、ベースがトリペルと聞いていて初めて納得がいくと思います。

アタックのアロマは、ホップ感ガツン!ではなくどちらかと言うとベルジャンスタイルを連想させるアロマ。

飲み口的にも、苦みよりも甘味が主張的。

但し、間に水やお茶を飲んで味覚を一度リセットすると苦みが主張的になる。

結構飲み進めて行く過程での味わいの変化も楽しいビールです。

イメージとしては、ベルジャンIPAに近く食事との組み合わせはそれほど困らなさそうかなという印象。

 

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