竹 A / 年末年始 ワイン&ビール 特別セット

竹 A / 年末年始 ワイン&ビール 特別セット

マルホ酒店

通常価格 ¥20,000

単価 当り 

税込価格

【販売期間】11月17日~12月16日

【お届け予定日】12月24~31日

*日時指定のある場合、上記日程よりお選び下さい。

 

 [ワイン] -------------------------------

・La Licorne (ラ リコルヌ)N.V. / Zulu(ズール)

【ぶどう品種】シャルドネ、シュナンブラン、モーザック

【タイプ】 スパークリングワイン

【生産地】 フランス ルーション

【テイスティングコメント】

ラングドック地方リムー近郊のロックタイヤード.ジル アザム氏とのコラボ。最高600メートル粘土砂岩質の畑から生まれる、高級シャンパーニュにも負けない緊張感とリンゴの蜜のような深味ある果実味。10カ月のバリック熟成、シャンパーニュ製法。

 

・Malvazija E.N. (マルヴァジア エチケッタ ネラ)2016 / Klabjan(クラビヤン)

【ぶどう品種】マルヴァジア イストリアーナ

【タイプ】 白ワイン

【生産地】 スロベニア イストリア

【テイスティングコメント】

アプリコットや黄色いリンゴの香り、口に含むとキレイだが力強いアプリコットやドライマンゴの様な果実味に紅茶のようなテクスチャーと余韻と樹齢の高い(50年から100年)樹からくる、じんわり深みと豊潤さを感じます。

  

[クラフトビール] --------------------------------------

・Bien-Sur & Cranberries(ビエン・スール)

 /De Dochter van de Korenaar(ドゥドクトル ヴァンドゥ コールナール醸造所)

【生産地】ベルギー

【スタイル】Gin Barrel Aged Fruited Sour(バレルエイジドフルーテッドサワー)

【テイスティングコメント】

醸造所名のドクトルヴァンドゥコールナール(穂の娘の意味)は、その昔 ローマ帝国皇帝シャルル・カンが1550年頃、穂の娘のジュース(=ビールのこと)のほうがブドウの血(=ワインのこと)よりも好きだといったことに由来した名前です。

しかしながら味わいは古木、乳酸、野生酵母、ワインのような香り。

そしてジン樽熟成によるスパイシーな香りが最も特徴的な味わい。

ロースト香、バターミルク、ダークフルーツなどの複雑さのあるボディーはしっかりしていて、クランベリーの果実味と共に酸味があるが非常にバランスの取れた味わい。

 

・Bourbon O.E 2021 / Smog City(スモッグティ)

【生産地】アメリカ

【スタイル】Bourbon Barrel Aged Barley Wine

 (バーボンバレルエイジドバーレイワイン)

【テイスティングコメント】

バーボン樽で14ヶ月熟成させたOlde English Barleywineはアルコール度数14%という超ハイアルコールなビール。


良質なEnglish Barleywineを使用し、ボトルに詰められた後1つ1つ手作業でラベリング、ナンバリング、そしてワックスキャップしている手の込んだ商品。


バニラ、バーボン、オーク、トフィー、そしてキャラメルのアロマ・フレーバーを存分に楽しめる。イチジクやチェリーなどのほのかなフルーティーさも感じられる。
リッチで濃い口当たりで、シロップのようなしっかりとした飲み心地。
ボディはミドルからフルで、後味には微かな甘さが残る。

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