松 B / 年末年始 ワイン&ビール 特別セット

松 B / 年末年始 ワイン&ビール 特別セット

マルホ酒店

通常価格 ¥30,000

単価 当り 

税込価格

【販売期間】11月17日~12月16日

【お届け予定日】12月24~31日

*日時指定のある場合、上記日程よりお選び下さい。

 

 [ワイン] -------------------------------

・Organic Anarchy Rizling 2016

(オーガニック・アナーキー・ラシュキ・イン・レンスキ・リズリング)

/ Urbajs (ウルバイス)

【ぶどう品種】

ラシュキ・リズリング80%, レンスキ・リズリング20%

【タイプ】 オレンジワイン

【生産地】 スロヴェニア ポドラウイエ地方

【テイスティングコメント】

ハチミツ、ハーブ、ナッツの風味の素晴らしい亜硫酸無添加ワイン。2週間の浸漬で自然発酵後、一年間樽熟成。

 

・Blanc de Blanc(ブランドブラン) / Bourdaire Gallois(ブールデール・ガロワ)

【ぶどう品種】 シャルドネ 100%

【タイプ】 シャンパーニュ

【生産地】 フランス シャンパーニュ地方

【テイスティングコメント】

シャンパーニュ地方北部で造られる、酸化防止剤無添加のナチュラルシャンパーニュです。丁寧に育てられたぶどう本来の味わいを楽しむことができます。 フレッシュな柑橘類や桃とパイナップルのアロマと砂のミネラル感を繊細に感じられます。 幸せなひと時を。

 

 [クラフトビール] -------------------------------

・Oude Quetsche Tilquin a l'Ancienne

(オールドケッチェティルカンア・ランシエンヌ)

 /Gueuzerie Tilquin(グーズリーティルカン)

【生産地】ベルギー

【スタイル】Lambic(ランビック)

【テイスティングコメント】

新鮮な紫のプラムを若いランビックの中で除梗し、1年、2年、3年のランビックとブレンドして発酵させた自然発酵ビール。

根本となるウォート(麦汁)はブーン、リンデマンス、ジラルダン、カンティヨンという4つの銘醸ブルワリーのものを使用。

酸味はあるもののあくまで静かで穏やか、苦味は抑えつつ果実の甘さとほろ苦さとフルーティな香りでとても飲みやすい味わい。


・Young & Wild Fontan-Elle(ヤング&ワイルド フォンタンエル)

 / Lambiek Fabriek(ランビックファブリーク)

【生産地】ベルギー

【スタイル】Lambic(ランビック)

【テイスティングコメント】

自家製のランビックを自然発酵させ、オーク樽で2年以上熟成させたものを無濾過でブレンド。

アロマはファンク、干し草、中程度のモルティさに青りんごなどの発酵由来のフルーティさとホップ由来の柑橘の爽やかさ。ミディアムボディで甘みも少し感じられるが酸は強い。

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