Northern Helles 500ml/Donzoko
【ノーザンヘレス/ドンゾコ】
STYLE:Helles
ABV:4.2%
DONZOKOのフラッグシップビール。
ドイツ産の麦芽を使用し、スイスのラガー酵母で低温発酵させることで、クリーンなモルトの骨格と芳醇なパンのような香りが特徴です。
Lagerビールの仕込みの為に造ったMix Cultureのビールを麦汁に加える事で、ビールのpHレベルをコントロールし、発酵後にさわやかな仕上がりを実現しています。
ニュージーランド産のホップを適度に使用し、花のような果実の香りを持たせ、キレの良さを完璧に補完しています。
ナチュラルカーボネーションで、極めてキレイでスムースな味わい。